Bir Çiçeğin Nektarı Nedir ve Ne İşe Yarar?
Nektar, çiçekli bitkilerin "nektaryum" adı verilen özel bezlerinden salgılanan, şeker açısından zengin (başlıca sakaroz, glukoz ve fruktoz) tatlı bir sıvıdır. Nektarın temel işlevi, bitkinin üremesine yardımcı olacak polen taşıyıcılarını (polinatör) çiçeğe çekmektir.
Arılar, kelebekler, sinek kuşları ve hatta bazı yarasa türleri gibi polinatörler, nektarı değerli bir enerji kaynağı olarak kullanırlar. Bir polinatör nektar toplamak için bir çiçeğe konduğunda, vücuduna çiçeğin erkek organlarından (anter) polenler bulaşır. Daha sonra aynı türden başka bir çiçeği ziyaret ettiğinde, bu polenleri o çiçeğin dişi organına (stigma) taşıyarak "tozlaşma"yı gerçekleştirmiş olur. Tozlaşma, bitkinin döllenmesi ve tohum üretmesi için hayati bir adımdır. Yani nektar, aslında bitkinin polinatörlere sunduğu bir "ödül" veya "rüşvet"tir ve karşılığında polenlerinin taşınmasını sağlar. Nektarın miktarı ve şeker konsantrasyonu, bitkinin türüne ve çektiği polinatörün türüne göre değişiklik gösterir.