Bahçıvanlıkta "Aşılama" (Grafting) Tekniği Nasıl Çalışır?

Aşılama, iki farklı bitkinin parçalarını, tek bir bitki olarak birlikte büyüyüp gelişecekleri şekilde birleştirme tekniğidir. Bu yöntem, genellikle bir bitkinin kök sisteminin (anaç) avantajlarını, başka bir bitkinin meyve veya çiçeklerinin (kalem) avantajlarıyla birleştirmek için kullanılır.

Süreçte, "anaç" olarak adlandırılan ve kök sistemini oluşturan bitkinin gövdesine bir kesik atılır. "Kalem" veya "göz" olarak adlandırılan ve istenen meyve veya çiçeği üretecek olan diğer bitkiden alınan küçük bir dal veya tomurcuk parçası, bu kesiğe dikkatlice yerleştirilir. İki parçanın "kambiyum" tabakalarının (kabuğun altındaki büyüme dokusu) birbiriyle tam olarak temas etmesi çok önemlidir, çünkü su ve besin iletimi bu tabakalar aracılığıyla gerçekleşir. Birleştirilen nokta, sıkıca sarılır ve hava almaması için özel bir macunla kapatılır. Zamanla, iki bitkinin dokuları kaynaşır ve tek bir bitki olarak büyümeye devam ederler. Bu sayede, örneğin, belirli bir toprak türüne dayanıklı bir elma ağacı anacı üzerine, lezzetli meyveler veren farklı bir elma türünün kalemi aşılanarak her iki bitkinin de en iyi özellikleri tek bir ağaçta birleştirilebilir.

Kelimeler: aşılama, grafting, bahçıvanlık, tarım, botanik, bitki, anaç, kalem