Gazlı İçeceklerdeki Baloncuklar Nasıl Oluşur ve Neden Yukarı Çıkar?
Gazlı içeceklerdeki o ferahlatıcı baloncuklar, "karbondioksit" (CO²) gazının yüksek basınç altında içeceğin içinde çözünmesiyle oluşur. Üretim sırasında, karbondioksit gazı içeceğe yüksek basınçla enjekte edilir. Şişe veya kutu kapalı olduğu sürece, bu yüksek basınç karbondioksitin sıvının içinde çözünmüş halde kalmasını sağlar.
Şişenin veya kutunun kapağını açtığımızda ise, içindeki basınç aniden düşerek atmosfer basıncına eşitlenir. Düşük basınçta, sıvı artık o kadar fazla karbondioksiti çözünmüş halde tutamaz. Bu nedenle, çözünmüş karbondioksit gazı hızla çözeltiden ayrılarak minik gaz kabarcıkları oluşturmaya başlar. Bu kabarcıklar genellikle şişenin veya bardağın iç yüzeyindeki mikroskobik pürüzlerde veya toz parçacıklarında (nükleasyon noktaları) oluşur. Karbondioksit gazı, çevresindeki sıvıdan daha az yoğun olduğu için, kaldırma kuvveti etkisiyle yukarı doğru hareket eder ve yüzeye ulaştığında patlayarak gazı atmosfere bırakır. Bu sürekli kabarcık oluşumu ve yükselişi, içeceğin "gazlı" veya "köpüklü" olmasını sağlar.
Kelimeler: gazlı içecek, karbondioksit, baloncuk, basınç, fizik, kimya, nasıl çalışır
İlgini Çekebilir
Ekskavatör Nedir?
Ekskavatör, en yaygın ve en çok yönlü iş makinelerinden biridir. Temel olarak, "bom", "arm" ve "kova" (kepçe) adı verilen üç ana bölümden oluşan bir k
GörüntüleMars'ın Atmosferi Nasıldır?
Mars'ın atmosferi, Dünya atmosferine göre son derece ince ve seyrektir. Yüzeydeki atmosfer basıncı, Dünya'daki deniz seviyesi basıncının %1'inden daha
GörüntüleHorlama Nedir ve Neden Olur?
Horlama, uyku sırasında üst solunum yollarının (burun ve boğazın arka kısmı) kısmen daralması veya tıkanması sonucu, havanın bu daralmış bölgeden geçe
GörüntülePeru'daki Gizemli Nazca Çizgileri Nedir ve Ne Amaçla Yapılmıştır?
Nazca Çizgileri, Peru'nun güneyindeki Nazca Çölü'nde bulunan, devasa boyutlardaki "geoglif" yani yer çizimleridir. Yaklaşık M.Ö. 500 ile M.S. 500 yıll
GörüntüleUçaklar Nasıl Uçar? (Aerodinamik ve Kaldırma Kuvveti)
Uçakların havada kalabilmesi, dört temel aerodinamik kuvvete dayanır: İtki, Sürüklenme, Ağırlık ve Kaldırma. İtki (motorların sağladığı) uçağı ileri i
GörüntüleBukalemunlar Nasıl Renk Değiştirir?
Bukalemunların renk değiştirmesi, sanılanın aksine sadece kamuflaj için değildir; aynı zamanda iletişim kurmak, vücut sıcaklığını düzenlemek ve ruh ha
GörüntüleRumeli Hisarı Nedir?
Rumeli Hisarı, İstanbul'da, Boğaziçi'nin en dar noktasında, Sarıyer ilçesi sınırları içinde yer alan ve Fatih Sultan Mehmed tarafından, İstanbul'un fe
GörüntüleNeden bazı insanlar sivrisinekler tarafından daha çok ısırılır?
Sivrisinekler karbondioksit, vücut sıcaklığı ve terdeki kimyasallara duyarlıdır.Kimi insanların ten kokusu veya kan grubu (özellikle 0 grubu) onları d
GörüntüleHayalet Uzuv Ağrısı Nedir ve Neden Olur?
Hayalet uzuv ağrısı (phantom limb pain), bir kolu veya bacağı kesilmiş (ampute edilmiş) kişilerin, artık var olmayan uzuvlarında ağrı, kaşıntı veya kr
Görüntüle"Abone Olmak" Ne İşe Yarar?
"Abone olmak" (Subscribe), bir izleyicinin, belirli bir YouTube kanalını takip etmeye başlaması ve o kanaldan gelen güncellemeleri daha kolay görmesin
Görüntüle