Kahve neden uykuyu açar?

Kahve içindeki kafein, beyindeki adenosin reseptörlerini geçici olarak engeller. Adenosin, uyku hissi veren bir nörotransmiterdir.
Kafein bu sinyali bloke edince kişi daha uyanık hisseder.
Bu etki kişiden kişiye değişebilir.

Kelimeler: kahve, uyanıklık, kafein, beyin, adenosin