Bir Tohumun İçinde Ne Vardır?
Bir tohum, aslında yeni bir bitkinin başlangıcını barındıran minyatür bir pakettir ve genellikle üç ana kısımdan oluşur: embriyo, besin deposu ve tohum kabuğu. "Embriyo", bitkinin gelecekteki kökünü (radikula), gövdesini (hipokotil) ve ilk yapraklarını (plumula ve kotiledonlar) oluşturacak olan ilkel bir bitki taslağıdır.
"Besin deposu", embriyonun çimlenme ve ilk büyüme evrelerinde ihtiyaç duyacağı enerjiyi ve yapı taşlarını içerir. Bu depo, bazı bitkilerde (buğday, mısır gibi) "endosperm" adı verilen nişasta zengini bir doku şeklinde olurken, bazı bitkilerde (fasulye, bezelye gibi) besinler doğrudan embriyonun bir parçası olan "kotiledon" (çenek yaprakları) adı verilen yapraklarda depolanır. En dışta bulunan "tohum kabuğu" (testa) ise, embriyoyu ve besin deposunu fiziksel hasardan, kurumaktan ve bazen de zararlı mikroorganizmalardan koruyan sert ve dayanıklı bir katmandır.