Viskozite Nedir? (Sıvıların Akışkanlığı)
Viskozite, bir akışkanın (sıvı veya gaz) akmaya karşı gösterdiği iç direncin bir ölçüsüdür. Daha basit bir ifadeyle, bir sıvının "kalınlığı" veya "akmazlığı" olarak düşünülebilir. Yüksek viskoziteye sahip sıvılar yavaş akarken, düşük viskoziteye sahip sıvılar kolayca akar.
Örneğin, balın viskozitesi sudan çok daha yüksektir. Balı dökmeye çalıştığınızda yavaşça akarken, su hızla akar. Bu direnç, sıvıyı oluşturan moleküller arasındaki iç sürtünme ve çekim kuvvetlerinden kaynaklanır. Molekülleri birbirine güçlü bir şekilde bağlı olan sıvılar (bal gibi), akarken birbirlerinin üzerinden kaymakta zorlanır ve yüksek viskozite gösterirler. Su gibi molekülleri daha zayıf bağlı sıvılar ise daha kolay hareket eder ve düşük viskoziteye sahiptir. Sıcaklık da viskoziteyi etkiler; genellikle sıvıların sıcaklığı arttıkça viskoziteleri düşer (örneğin sıcak balın daha kolay akması gibi).