Kuvertür Çikolata Nedir?

Kuvertür çikolata (Couverture chocolate), profesyonel pastacılar ve çikolatacılar (chocolatiers) tarafından kullanılan, standart tablet çikolatalara g

Görüntüle
Kakao Yağı Nedir?

Kakao yağı, kakao çekirdeklerinin içinde doğal olarak bulunan, soluk sarı renkte, yenilebilir bir bitkisel yağdır. Çikolatanın o ağızda eriyen pürüzsü

Görüntüle
Konçlama (Conching) İşlemi Nedir?

Konçlama (Conching), çikolata üretiminde, çikolatanın lezzetini ve dokusunu en üst seviyeye çıkarmak için kullanılan, kritik bir karıştırma, havalandı

Görüntüle
Temperleme (Çikolata) İşlemi Nedir?

Temperleme, çikolatanın, parlak, pürüzsüz bir yüzeye, tatmin edici bir "kıt" sesine ve ağızda mükemmel bir erime hissine sahip olması için, içindeki k

Görüntüle
Ganaj (Ganache) Nedir?

Ganaj (Fransızca: Ganache), en temel haliyle, sadece çikolata ve kremanın karıştırılmasıyla elde edilen, son derece çok yönlü bir pastacılık kremasıdı

Görüntüle
"Trüf" (Truffle) Çikolata Nedir?

Trüf çikolata (Chocolate truffle), genellikle yuvarlak şekilde olan, iç dolgusu yumuşak ve yoğun bir "ganaj"dan oluşan ve dışı genellikle kakao tozu,

Görüntüle
Aztek ve Mayalarda Çikolatanın Yeri Neydi?

Çikolata, Avrupalılar tarafından keşfedilmeden binlerce yıl önce, Orta Amerika'nın Olmek, Maya ve Aztek gibi medeniyetleri için derin bir kültürel, di

Görüntüle
İsviçre Çikolatası Neden Ünlüdür?

İsviçre çikolatası, dünya çapında yüksek kalite, pürüzsüz doku ve kremalı lezzet ile eş anlamlı hale gelmiştir. Bu ünün arkasında, 19. yüzyılda İsviçr

Görüntüle
Belçika Çikolatası Neden Ünlüdür?

Belçika çikolatası, dünya çapında yüksek kalite, saf içerik ve özellikle de "pralin" adı verilen dolgulu çikolatalarıyla ün yapmıştır. İsviçre çikolat

Görüntüle
Çikolata Köpekler İçin Neden Zehirlidir?

Çikolata, insanlar için keyifli bir yiyecek olsa da, köpekler için son derece toksik ve hatta ölümcül olabilen bir maddedir. Bu zehirlenmenin nedeni,

Görüntüle
"Ruby Çikolata" Nedir?

Ruby çikolata, bitter, sütlü ve beyaz çikolatadan sonra, yaklaşık 80 yıl aradan sonra ortaya çıkan ve "dördüncü çikolata türü" olarak pazarlanan, kend

Görüntüle
Otomobil (Araba) Nedir?

Otomobil veya araba, kendi güç kaynağı (genellikle bir motor) ile hareket eden, insan veya yük taşımak amacıyla tasarlanmış, tekerlekli bir kara taşıt

Görüntüle
"İçten Yanmalı Motor" Nasıl Çalışır?

İçten yanmalı motor, bir yakıtın (genellikle benzin veya dizel) motorun içindeki kapalı bir alanda ("yanma odası") hava ile birlikte yakılmasıyla orta

Görüntüle
"Şanzıman" (Vites Kutusu) Ne İşe Yarar?

Şanzıman veya vites kutusu (Transmission), bir otomobilin güç aktarma organlarının en önemli parçalarından biridir. Temel görevi, motordan gelen gücü

Görüntüle
Hibrit Araba Nedir?

Hibrit araba, en az iki farklı güç kaynağını bir arada kullanan bir otomobildir. En yaygın hibrit teknolojisi, geleneksel bir "içten yanmalı motor" (g

Görüntüle
Elektrikli Araba Nedir?

Elektrikli araba (Electric Vehicle - EV), hareket etmek için güç kaynağı olarak, içten yanmalı bir motor yerine, bir veya daha fazla elektrik motoru k

Görüntüle
"SUV" (Sport Utility Vehicle) Nedir?

SUV (Sport Utility Vehicle - Spor Amaçlı Taşıt), geleneksel bir binek otomobilin (bir sedan veya station wagon gibi) özelliklerini, bir arazi aracının

Görüntüle
"Sedan" ve "Hatchback" Arasındaki Fark Nedir?

Sedan ve Hatchback, en yaygın iki otomobil gövde tipidir ve aralarındaki en temel fark, arka tasarımları ve bagaj bölmelerinin yapısıdır.Sedan: Sedan,

Görüntüle
"ABS" (Kilitlenme Karşıtı Fren Sistemi) Nedir?

ABS (Antilock Braking System - Kilitlenme Karşıtı Fren Sistemi), bir otomobilde, sürücünün panik anında veya kaygan bir zeminde frene çok sert basması

Görüntüle
"ESP" (Elektronik Stabilite Programı) Nedir?

ESP (Electronic Stability Program - Elektronik Stabilite Programı), bir otomobilin, sürücünün kontrolünü kaybetmeye başladığı kritik anlarda (örneğin,

Görüntüle